產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品特點(diǎn)：

- 全智能驅動(dòng)，每人可操作3 - 4臺煮面爐，節省更多人工；

- 燙、煮時(shí)間自由設定，時(shí)間精準到秒，到設定時(shí)間自動(dòng)升起，每個(gè)煮面簍可實(shí)現粉面、云吞、水餃、麻辣燙等多種操作；

- 多項選擇：全自動(dòng)升降裝置都是完全獨立設計的，可雙湯雙煮；

- 操作簡(jiǎn)單：傻瓜式一鍵操作，易上手；

- 無(wú)需人工專(zhuān)門(mén)守候，大大節省人工成本； 

產(chǎn)品規格：

商用電磁爐工作原理

商用電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內部，由整流電路將50Hz或60 Hz的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉換成頻率為20kHz-40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過(guò)磁力線(xiàn)圈會(huì )產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)。當磁場(chǎng)內的磁力線(xiàn)通過(guò)導磁又導電的金屬鍋體底部時(shí)，鍋體內會(huì )產(chǎn)生無(wú)數的小渦流，致使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而加熱鍋內的食物。

  實(shí)踐操作大對比：

一、定量分析對比                                              

• 以上數據是將55公斤25℃冷水用大鍋灶加熱至沸騰（100℃）所測得；

• 時(shí)間：14:30-16:00    地點(diǎn)：公司研發(fā)室    室溫：17℃    水溫：25℃ ；

二、測試數據對比分析

• 對比原始數據，金鋼電磁灶比燃氣灶省60%、比柴油省58%、火力比燃氣灶強15%

•  不僅僅節約煙道、煙管的投資費用，而且可減少煙道占用廚房面積，并且杜絕了液化燃氣使用導致的火災危險。

產(chǎn)品配置：

- 中文顯示代碼、開(kāi)關(guān)機功能，讓操作更具人性化；

- 采用200mm*50mm顯示屏，操作更直視；

- 檔位對應功率顯示，直觀(guān)、人性化操作；

- 動(dòng)態(tài)苗狀火焰顯示，高精度模擬真實(shí)火力；

- 配置自助專(zhuān)利的8檔360℃膝旋式無(wú)級調速變頻磁感開(kāi)關(guān)；

- 面板為一次性折彎無(wú)焊接，防水防污垢，具備高級別IPX6防水等級；

- 機芯采用分層次散熱結構，機芯外殼全密封設計，并采用 綠色環(huán)保 烤漆箱達到絕緣效果；

- 采用技術(shù)率先的德國“Infineon”IGBT；

- 采用行業(yè)優(yōu)秀的德國“英飛凌”數字信號處理器；

- 配置自動(dòng)斷電安全裝置，配置自動(dòng)報警裝置;

- 高級別聚能線(xiàn)盤(pán)節能設計，無(wú)盲區線(xiàn)圈盤(pán)；

- 移相搭橋電路控制技術(shù)，性能優(yōu)異運行穩定；

- 軟啟動(dòng)設計 、超寬工作電壓設計；

- 電路防干擾EMC模塊設計，保護電網(wǎng)及電器設備；

- 三重立體防輻射外殼屏蔽設計，防止磁場(chǎng)泄露；

- 過(guò)熱保護，防干燒保護等多重保護措施；

- 具有3h自動(dòng)關(guān)機功能，安全更省心；

- 配置靠背防水散熱風(fēng)機；